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Détails
- Dimensions (L x H x P) : 58″ x 40,5″ x 68″
- Dimensions intérieures (L x H x P) : 33,5″ x 25″ x 9″
- Plaques de cuisson : 2 plateaux/plate-forme (18″x26″)
- Finition : Acier inoxydable
- 18 kW de puissance
- 220 V/60 Hz/3 phases
- Poids (kg) : 650
Caractéristiques
- Four à trois étages
- Dimensions du plateau : 18 po x 26 po, 2 plateaux par plateau
- Réglage de la température maximale 300°c
- Le matériau isolant ayant une rétention thermique et une étanchéité à l’air élevées assure une bonne pénétration de la chaleur dans les produits sans perte de teneur en humidité des produits.
- Les rayons infrarouges lointains utilisés dans le brûleur supérieur pour une meilleure rétention de la chaleur confèrent aux produits de boulangerie des caractéristiques volumineuses et éclatantes.
- La structure de l’unité permet de réaliser tout type de combinaison souhaité.
- Ce produit est livré avec une garantie d’un an sur les pièces et la main-d’œuvre à compter de la date d’achat, veuillez vous référer à la politique du sous-équipement pour plus d’informations.
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