Macap M42M R Black – Moulin à café à la demande avec minuterie
Macap M42M R Black est un moulin à café semi-professionnel à la demande qui allie précision, facilité d’utilisation et design épuré. Avec une minuterie intégrée et un réglage de mouture continu, vous obtenez une dose exacte de café fraîchement moulu directement dans le porte-filtre – à chaque fois. Parfait pour les petits cafés, restaurants et baristas amateurs exigeant une qualité constante dans chaque espresso.
Le moulin moud environ 2 grammes par seconde, ce qui le rend assez rapide même lorsque le rythme s’accélère.
Dosage intelligent avec minuterie ou contrôle manuel
Le M42M R Black est équipé de deux temps de mouture préprogrammés – un pour un espresso simple et un pour un double. Via l’interrupteur marqué :
- T (Timer) – activé pour les doses préréglées
- M (Manuel) – offre un contrôle total sur le temps de mouture
En mode minuterie, une pression sur le bouton rouge délivre une dose simple et deux pressions une dose double. En mode manuel, le porte-filtre est maintenu contre le bouton jusqu’à ce que la quantité désirée de café soit moulue.
Le temps de mouture se règle facilement avec la molette numérotée (1–4) située à la sortie – un chiffre plus élevé signifie un temps de mouture plus long.
Réglage continu de la mouture pour une extraction parfaite
Les meules plates de 58 mm assurent une taille de particules uniforme, une mouture efficace et une longue durée de vie. Le réglage de la mouture se fait de manière continue via la molette sur la partie supérieure du moulin, accessible à la fois par l’avant et l’arrière.
- Dans le sens des aiguilles d’une montre → mouture plus grossière
- Dans le sens inverse → mouture plus fine
Pour un espresso optimal, l’extraction devrait durer environ 25 secondes pour 25 ml. De petits ajustements suffisent généralement lorsque le réglage de base est proche de la bonne valeur.
En règle générale :
- Plus d’arabica → mouture un peu plus fine
- Plus de robusta → mouture un peu plus grossière
Réservoir à grains & fraîcheur
Le réservoir à grains contient 500 grammes, ce qui correspond à environ 50 espressos. Pour préserver l’arôme et réduire l’oxydation, il est recommandé de ne remplir que la quantité de grains consommée en quelques jours.
L’arrivée des grains est régulée par une plaque de fermeture pratique qui se glisse pour bloquer l’ouverture. Cela permet de retirer le réservoir même lorsqu’il contient des grains – pratique pour le nettoyage ou la maintenance.
Nettoyage & entretien faciles
Pour le nettoyage intérieur :
- Retirez le réservoir à grains
- Versez un produit nettoyant pour moulins à café dans le mécanisme
- Remettez le réservoir en place
- Moudre jusqu’à élimination des résidus
Un nettoyage est recommandé environ une fois par mois, selon l’utilisation.
La finition noire mate est à la fois élégante et pratique – la poussière de café et les empreintes digitales sont peu visibles et la surface se nettoie facilement sans laisser de traces.
Design assorti à votre machine à espresso
Le M42M R Black présente un design moderne et discret qui s’accorde avec la plupart des machines à espresso. L’interrupteur est placé de manière accessible près de la sortie pour une manipulation aisée pendant la journée de travail.
Série M42 – le bon niveau pour vos besoins
Le M42M R Black fait partie de la série M42 de Macap, conçue pour un usage semi-professionnel.
Il se situe en dessous du M42D RV, qui offre un affichage numérique, un éclairage LED et plus d’options de réglage. Le M42M R est l’option plus épurée – pour ceux qui veulent une mouture fiable et précise sans fonctions supplémentaires.
Résumé rapide
- Moulin à café à la demande avec minuterie
- Deux doses programmables + mode manuel
- Meules plates de 58 mm
- Réglage continu de la mouture
- Réservoir à grains de 500 g
- Moud environ 2 g/seconde
- Performance semi-professionnelle
- Design noir mat, facile à entretenir
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