Peignes avec des dessins pour décorer la génoise. Le cadre est en plastique blanc robuste et les peignes sont en silicone flexible. Les peignes sont réversibles et ont des motifs différents de chaque côté. La longueur totale du peigne est de 70 cm 27,5 « .).
Ils sont parfaits pour réaliser des motifs sur des entremets et des crèmes. Pour créer des motifs spectaculaires utilisés sur les côtés et le dessus des gâteaux mousse. Les pâtissiers optent pour cet outil traditionnel lorsqu’ils souhaitent créer des motifs de lignes à l’aide de pâte décorative, de crème au beurre, de chocolat ou de pâte de spécialité. Le peigne permet d’ajouter facilement des lignes droites, des zigzags ou des tourbillons à des gâteaux givrés.
- 5 modèles disponibles:
- MRPD1 / 2
- MRPD3 / 4
- MRPD5 / 6
- MRPD7 / 8
- MRPD9 / 10
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